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一、肉包子蒸多久最佳
【资料图】
1. 一般来说，肉包子蒸制时间以8~12分钟为宜，用大火蒸煮，适度加热，可以使肉包子表面焦酥金黄，里面的肉馅更加肥美。
2. 如果肉包子的馅料比较多的话，则可以将蒸制时间延长到15分钟左右，以便让肉馅更加充分的蒸熟。
3. 在正常情况下，一般肉包子蒸制水汽较多的话，要稍微延长蒸制时间，大约20~25分钟，以防做出来的肉包子过于软、不熟透。
4. 如果肉包子外壳薄的情况下，即使馅料不多(也就是大小肉比较少)，蒸制时间也不要缩短，一般8~10分钟可以让肉包子熟透，外壳焦酥金黄。
5. 总的来说，肉包子蒸制时间的大致熟透程度可以根据肉包的馅料来判定，一般来说，8~12分钟可以让肉包子熟透，但如果馅料多的话，可以延长蒸制时间，以便肉馅更加充分的蒸熟。
一、肉包子蒸制的时间细节
1、把肉包子放入滚开的开水中，加入适量的盐和酱油，一般煮熟时间为2分钟；
2、煮熟后，将肉包子从开水中捞出沥干水分，放入汽锅，盖上盖子，加入一小汤匙盐和适量酱油，把肉包子入水中，中火蒸煮5-7分钟；
3、5-7分钟后，肉包子变得蓬松，如果发现外表糊糊的，可以加入少量的开水或油，再盖上盖子，中火蒸2-3分钟；
4、最后调出蒸煮8-10分钟即可，如果需要表面金黄，可以撒少许糖在肉包子上，加开水或油中火蒸2 - 3分钟。
二、肉包子蒸制最佳时间
肉包子蒸制最佳时间为8 - 10分钟，在加了少量开水或油后，短时间内蒸煮，可以做到表面金黄，内部饱满。通常8 - 10分钟可以调出完美的蒸肉包子。
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