【资料图】
1、首先,把土豆削皮,洗干净。
2、将土豆切片。
3、姜切土豆片放入锅中,用适量清水洗净。
4、锅中倒入适量清水,将薯片倒入开水中用冷水焯一下备用。
5、葱和姜洗净切段。
6、将适量的油倒入锅中,生火。
7、油烧至七层时,将葱、姜放入锅中炒香。
8、将薯片放入锅中翻炒,加入适量辣椒面、芝麻、盐、胡椒面、鸡精、香油、醋等调料,搅拌均匀,然后出锅装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、首先,把土豆削皮,洗干净。
2、将土豆切片。
3、姜切土豆片放入锅中,用适量清水洗净。
4、锅中倒入适量清水,将薯片倒入开水中用冷水焯一下备用。
5、葱和姜洗净切段。
6、将适量的油倒入锅中,生火。
7、油烧至七层时,将葱、姜放入锅中炒香。
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