你需要的东西
2 汤匙。油
大号不粘锅
抹刀
(相关资料图)
蜡纸
金属托盘
在肉柜或冷冻区购买蟹饼。对许多人来说，从商店冷冻或冷藏的蟹饼味道和从高档餐厅买的蛋糕一样好。如果你想要一个健康的蟹饼，你可以决定在烤箱里烤蛋糕。对于油腻的食物，您可以将蛋糕煎成棕色酥脆。知道如何正确烹饪蛋糕可以帮助抵消冷冻的、不新鲜的味道。
煎蟹饼
第1步
在一个大的不粘锅上涂上 2 汤匙。油然后把你的炉子调到中火。等待锅开始冒烟。
第2步
将蟹饼煎至焦黄或酥脆。每边大约需要五分钟。用抹刀翻动蟹饼。
步骤 3
取出蟹饼并将它们放在盘子上。如果蟹饼上粘了很多油，在盘子上放一条毛巾，然后把蟹饼放在毛巾上。
烤蟹饼
第1步
将烤箱预热至 400 F，然后将蟹饼放在一张蜡纸上。将蜡纸放在金属托盘上，然后将托盘放入烤箱。
第2步
将计时器设置为 20 分钟，但在 15 分钟后检查蟹饼。这使您可以翻转蟹饼并检查它们是否是棕色的。
步骤 3
把蟹饼从烤箱里拿出来。上菜前让它们冷却。
